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  • 门兴VS云达不莱梅:酱酒热++!茅台、郎酒、习酒……划定了怎样的升温“曲线图”?

    //www.ypmyl.com/  2019/7/30 9:10:40

    门兴格拉德巴赫对勒沃库森 www.ypmyl.com   2018年,有业内人士用“井喷”来形容酱酒市场。如今,2019年中过半,酱酒的热度更是持续升温,茅台、郎酒、习酒等酱酒企业动作频频:

      7月29日,贵州茅台推出茅台王子酒(20周年纪念),产品采用十升大坛,全国限量发行2万坛;

      7月25日,郎酒举行了首场线上陈年老酒拍卖会,一瓶1980年生产的“郎泉牌”郎酒以27.9万的价格创下全场较高价……

      这些热门事件折射出,提速中的酱酒持续受到追捧。在这背后,发生了哪些新变化?这又会对整个酱酒品类产生怎样的带动和影响?

      1,从飞天到系列酒,茅台领跑的酱香热

      众所周知,飞天茅台的市场表现活跃,特别是今年以来,茅台酒价格高涨,市场货源也相当紧俏。在茅台的序列里,茅台酱香酒同样有着亮眼的表现。

      2017年,茅台酱香酒销量突破3万吨,销售金额突破65亿元,进入中国白酒销售前6强,连续两年增长速度行业第 一;

      2018年,茅台王子系列销售金额38亿元,成为茅台集团仅次于茅台酒的第二大单品,茅台酱香酒全年销售金额90亿元;

      2019年上半年,茅台酱香系列酒实现销售收入48.88亿,同比增长26%,实现利润总额14亿,同比增长121%。

      茅台酱香酒的全年目标是“销量3万吨,销售收入100亿,利润26亿”,茅台王子酒无疑要贡献更大的业绩。刚刚发布的茅台王子酒(20周年纪念),早已受到商家和市场的火热关注。

      正如茅台集团党委书记、董事长李保芳所说,要持续深化双轮驱动战略,这是茅台集团公司的一个长期战略。酱香系列酒要将稀缺的产品利用好,让市场价值较大化。

      同时向市场声明,茅台不生产价格倒挂的产品,不做市场价格倒挂的品种。在今年上半年,酱香酒公司发布官方文件,对年份化的系列产品给出相关定价,意在强化茅台酱香酒“越陈越香”的独特价值。

      2,郎酒陈年老酒的酱味“钱”行

      事实上,今年以来郎酒在陈年郎酒市场频频发力、斩获颇丰。

      在4月份的春拍会上,一瓶1978年郎酒拍出36万元高价;到青花郎2011年瓶贮年份酒在酒交中心的连续高涨;再到如今,一场线上的陈年老酒拍卖会,1980年生产的“郎泉牌”郎酒创下近28万的价格新高,而且是经过了199次的竞价……

      在郎酒陈年老酒价格走高、酱酒收藏热的背后,本质上体现了时间赋予的价值?!熬剖浅碌南恪?、“陈年老酒越来越稀缺珍贵”,让优质酱酒具有了更加多元的投资、增值属性。

      随着行业集中度提升、消费持续升级,高端优质白酒总是较稀缺的核心资源。对于郎酒和青花郎来说,立足于“中国两大酱香白酒之一”的战略定位,在强化高端酒地位和年份老酒的价值上,展现出极强的品牌成长性和溢价空间。

      3,习酒持续巩固酱香矩阵

      2018年推出的金钻习酒,在经过近一年的培育后,目前已成为习酒核心腰部大单品,让习酒在次高端酱香市场中的地位更加稳固。

      2019年,习酒公司在酱香领域继续加码。首先,在优质酱酒产能稀缺的当下,窖藏1988的性价比愈发凸显,习酒窖藏系列在历经两年多后,出厂价首次上调;其次,重磅推出标志性酱香高端大单品----君品习酒,直接将产品价格带锁定在1399元,大有直接承接飞天茅台的高端酱香溢出效应之势。

      由此,习酒公司形成了以君品习酒、窖藏1988、金钻习酒等为主的高端、次高端酱香白酒价格带全覆盖。

      这样的习酒无疑成为了酱香名酒带核心成员之一,作为贵州茅台集团旗下控股子公司,同时也是作为中国酱香型白酒国标制定者之一,与茅台、郎酒一起打造了不可复制高品质酱香品类。

      4,酱酒热的“另一面”思考

      事实上,除茅台、郎酒、习酒等酱酒实力派外,很多酱酒企业的上半年业绩也表现抢眼。例如,国台2019上半年增幅66%、金沙酒业上半年同比增长97%、广西的丹泉酒业更实现了实现翻倍增长。

      与此同时,众多实力酒企也在布局酱酒、持续加码。就在7月28日,今世缘酒业刚刚在北京通过了“国缘清雅酱香型白酒酿造工艺研发”的创新成果……如今,酱酒已经成为白酒市场的强风口和主赛道。

      同时,这也提醒我们,必须理性看待这轮酱酒热潮。尽管酱香酒市场的高增长、高利润的诱惑力很大,但是必须要从自身的特点和优势出发,而未来酱酒的竞争只会越来越激烈,只想投机的那些企业,注定不会成为此轮酱酒热的赢家。

      因此,对于一些中小酱酒企业来说,不能只追求短期利益而忽略品质根本。切忌盲目跟风炒作,真正地讲好品牌故事,而不是弄虚做假,早前的“陈静卖酒”就是一个典型的反面教材,伤害很大。在酱酒的基本盘相对确定的前提,要想做大规模、做优特色,必须要进行营销模式的创新,例如在圈层营销、个性化定制方面,酣客公社、肆拾玖坊、酱酒智造等企业就走出了自己的特色。(文章来源:酒说)

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